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2007-12-05
LAS GRANDES MUJERES DE LA GASTRONOMÍA
EL Palacio Baluarte de Pamplona acogió el pasado mes de septiembre la II edición de los Premios Internacionales "EVA", destinados a premiar la labor de mujeres que han dedicado su vida a la gastronomía y al vino.
Artistas, bodegueras, cocineras, periodistas o empresarias, las galardonadas tenían dos cosas en común: ser mujeres y haber destacado claramente dentro del panorama gastronómico. La entrega de premios se envolvió de una magnífica puesta en escena audiovisual y musical, bajo la batuta de dos maestros de ceremonias, Isabel Prinz y Caco Senante. Un triunfo merecido Un jurado compuesto por quince especialistas de todo el mundo fue el encargado de otorgar los premios en las diferentes categorías: Cocinera del año, Periodista o Comunicadora, Mujer del arte y la gastronomía, Empresaria gastronómica, Mujer del vino y el premio especial "toda una vida". Los premios, patrocinados por la Ciudad Agroalimentaria de Tudela (un espléndido proyecto de recuperación de los valores gastronómicos de Navarra) y promovidos por la Asociación de Mujeres Empresarias y Directivas de Navarra, reflejan el panorama actual de la mujer dentro del sector gastronómico. Las premiadas Cocinera del año: Anne Sophie Pic, con sus tres estrellas Michelin en el restaurante Maison Pic de Valence (Francia). Periodista: Jancis Robinson, comunicadora inglesa especializada en vinos. Actrices: Fiorella Faltoyano y Cristina Higueras, promotoras teatrales. Empresaria: Nelly González-Concheiro, directora de Conservas Ramón Peña. Mujer del vino: Galia Gaja, quinta generación de la maravillosa bodega piamontesa. Toda una vida: Chelo Apalategui, esposa de Jesús Oyarbide, fundador del mítico Zalacaín y del Príncipe de Viana. |
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